結婚30年のお祝いに、名古屋市本郷のおけい寿司に🍣お邪魔しました。
前菜の白魚からスタートします。
本日はおつまみ+お寿司のコースを予約しています。
ぶり大根、氷見のぶりです！
松葉ガニ、香ばしくて、カニの味が濃かった！今シーズン最初で最後の🦀
お刺身の盛り合わせ、鯛の塩昆布、マグロのたたき、カツオ風⁇薫製の様😃
白子と太刀魚を自家製の七味で‼︎
おつまみ3種盛り合わせ、椎茸の鮑風、カラスミも自家製です。
自家製の豆腐を拘りの塩で、お口直しの一品!
ようやくにぎりがスタート、まずは鯛のコブシメ、塩昆布で、
甘エビを海老味噌でまったり美味い😋
道東から直送の冬のウニ、夏のウニも美味しいけどこれもいい‼︎
トロとヒラメ、のどぐろの炙りは、ピンぼけでしたが、とろけました。
わん物は、茶碗蒸しか蜆の味噌汁か選択できます。
赤貝といくら、握りはいくつか選択可能です。
ここの穴子はほんとにふわふわ！塩とタレでいただきます。
レオママは赤身、レオパパは海老を選択‼️
締めは、玉子焼きと巻き物‼︎
今日は、ネギトロにしました。いろいろある様です。
そしてデザートはいちご🍓最後まで大満足❣️
やっぱり、おけい寿司大好きです❤️
